Croquetas De Batata

RECETA SALUDABLE
6 porciones Fácil Almuerzo

Ingredientes

  • 1 kg batata
  • 1 huevo
  • 3 claras
  • Cant. nec. Germen de trigo y pan rallado
  • 1 cubo Queso port salut ((por porcion))

Preparacion

1
Hacer puré de batata, condimentar con sal.
2
Colocar parte del puré de batata en la palma de la mano.
3
Acomodar 1 cubo de queso en el centro.
4
Enrollar y formar bollitos, pasarlos x huevo y después por pan rallado y germen de trigo.
5
Cocinar a fuego fuerte 10 minutos.