1
Limpiar el besugo y dejarlo entero.
2
Colocarlo en una asadera, salpimentarlo y rociarlo con el vino, 1 taza de caldo y el jugo de 1 naranja.
3
Cocinar en horno 20 minutos.
4
Pelar la otra naranja y cortarla en rodajas.
5
Espolvorear el pescado con el ajo y el perejil, colocar y volcar rodajas de naranja encima, agregar más caldo si fuera necesario y volver al horno 15
minutos más.
