1
Cortar la carne en trozos y pincelar con oliva.
2
Calentar una sartén honda y dorarla.
3
Luego agregar las cebollas y el ají también cubiertos con rocío vegetal y continuar la cocción hasta que la cebolla esté transparente.
4
Añadir el ajo, dorarlo, desglasar con el vino y evaporar el alcohol, luego incorporar el caldo, el romero y sal.
5
Cocinar 8 minutos aprox.
