1
Cortar la carne en trozos y pincelar con oliva.
2
Calentar una sartén honda y dorarla.
3
Luego agregar las cebollas y el ají también pinceladas con oliva y continuar la cocción hasta que la cebolla esté transparente.
4
Añadir el ajo, dorarlo e incorporar el caldo, el romero y sal,
cuando rompa en ebullición colocar los champiñones fileteados.
5
Cocinar 8 minutos aprox.
