1
Atar el peceto como matambre arrollado con hilo para que no se deforme en la cocción, cocinar en agua (aprox. 2 horas).
2
Dejar enfriar, quitar los hilos y cortar en rodajas de ½ cm de espesor.
3
Mezclar el atún con la mayonesa light, para luego cubrir las rodajas de peceto
previamente colocadas en una fuente.
4
Decorar con trocitos de huevo duro picado.
5
Acompañar con ensalada verde cruda
13.
