1
Dorar el peceto con rocío vegetal (si desea puede mecharlo previamente con perejil y cebolla picada), retirar del fuego y dorar la cebolla con los champignons fileteados.
2
Incorporar caldo dietético y cocinar a fuego lento con la cacerola semi tapada, antes de terminar la cocción. Condimentar gusto
3
Servir acompañado de pequeños atados de zanahorias cocidas.
