Estofado
RECETA SALUDABLE
Fácil
Almuerzo
Ingredientes
600 g
peceto o lomo magro
3 cda
hongos secos remojados picados
1/2 litro
caldo de vegetales
2
zanahorias ralladas
2 dientes
ajo picados
1
cebolla picada
1 cda
perejil picado
1
tomate pelado sin semillas procesado
Preparacion
1
Dorar la carne con la cebolla.
2
Agregar la zanahoria, ajo, perejil, vino, hongos (con el agua del remojo), tomate y caldo.
3
Tapar y dejar cocinar a fuego bajo 3.
Informacion Nutricional
Por porcion (1 porciones)
540
kcal por porcion
63.6g
Proteinas
34.4g
Carbohidratos
24.8g
Grasas
Fibra
4.8g
Azucares
8.8g
Grasas sat.
6.4g
Sodio
250mg
Colesterol
120mg
