1
En una asadera colocar las ramas de apio formando un colchón y condimentarlo con el
resto de los ingredientes.
2
Colocar encima la carne, salpimentarla.
3
Hornear 20 minutos, dar
vuelta y dejar otros 20 minutos.
4
Si se desea se puede licuar el fondo de cocción y salsear
con ello la carne
2.
