Tarta De Zapallitos

RECETA SALUDABLE
8 porciones Fácil Almuerzo

Ingredientes

  • 1 uni tapa de masa integral para tarta (puede ser la salteña light)
  • 4 uni zapallitos rallados gruesos
  • 100 gr queso en hebras light
  • 2 uni cebollas
  • 2 uni claras
  • 600 cc leche descremada
  • 3 cdas harina
  • 100 gr muzzarela magra o 4 fetas de queso ser
  • Nuez moscada

Preparacion

1
Picar la cebolla y dorarla con rocío vegetal, incorporar los zapallitos rallados y dorarlos.
2
Preparar la salsa dietética e incorporarla a la preparación junto con el queso rallado y el huevo batido.
3
Forrar una tartera con una tapa de masa, pincharla con un tenedor y cocinarla 5 minutos en el horno.
4
Retirar y volcar la preparación anterior en la tartera.
5
Cubrir con queso muzzarella y hornear.