1
Mezclar el queso blanco, chocolate, café y el edulcorante.
2
Batir las claras a nieve.
3
Hidratar la gelatina en el agua y calentar a baño maria o microondas (sin quemarla) Incorporarla a las claras batidas en forma de hilo.
4
Volcar las claras a la preparación del queso blanco e integrarlas en formar envolvente. Enfriar sin frezer y servir.
