Berenjenas Rellenas Gratinadas
RECETA SALUDABLE
Media
Almuerzo
Ingredientes
4 uni
berenjenas
1/2 kg
carne picada magra
2 uni
huevos
Condimientos y pimienta
(a gusto)
Preparacion
1
Cortar las berenjenas al medio, salarlas y dejarlas boca abajo para que pierdan el sabor amargo.
2
Cocinarlas en agua salada.
3
Extraerles la pulpa y mezclarla con la carne, huevo y condimento.
4
Repartir entre las berenjenas. hornear 30 minutos.
