Souffle De Espinaca (Thermomix)

RECETA SALUDABLE
Fácil Almuerzo

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 1 cda. queso crema descremado
  • 70 gr. queso port salut en cubos
  • 1/2 atado de espinaca cocido
  • sal y pimienta

Preparacion

1
Precalentar el horno 200 grados c.
2
Lubricar 4 moldes individuales para horno con rocío vegetal.
3
Coloque la mariposa en las cuchillas.
4
Colocar en el vaso 2 claras de huevo.
5
Coloque el cubilete en la tapa.
6
Batir 3min/ velocidad 3.5.
7
Retirar las claras del vaso y verter en un bowl.
8
Retirar la mariposa.
9
Colocar en el vaso 200g de hojas de espinaca frescas.
10
Colocar la tapa con el cestillo.
11
Cocinar 3min/100grados/velocidad 1.
12
Añadir en el vaso 50g de queso por salut y 30g de queso untable descremado, 1 pizca de sal y pimienta.
13
Coloque el cubilete en la tapa.
14
Mezclar 30seg a velocidad 5.
15
Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
16
Añadir al vaso 1 yema de huevo.
17
Coloque el cubilete en la tapa.
18
Mezclar 10seg/velocidad 4.
19
Verter el contenido del vaso sobre las claras a nieve.
20
Mezclar con movimientos envolventes.
21
Rellenar los moldes hasta ¾ partes de su capacidad.
22
Hornear durante 20min (200 grados c).
23
Retirar del horno y servir.