Pastel De Carne (Thermomix)

RECETA SALUDABLE
Fácil Almuerzo

Ingredientes

  • 2/3 taza carne picada magra
  • 1 cda cebolla picada
  • 1 cdita. morrón rojo picado
  • 1/2 tomate
  • 1 clara de huevo duro
  • 1/4 taza puré tomate
  • Cant. nec. caldo de verdura
  • 1 taza (de te) espinaca cocida
  • 1 cda. queso untable descremado
  • 1 cda. (tipo te) queso en hebras light

Preparacion

1
Agregar en el vaso ¼ de cebolla, y ¼ de morrón rojo.
2
Colocar la tapa y el cubilete.
3
Picar 5/ seg VEL 4.
4
Retirar el cubilete y agregar el cestillo, Saltear 3 min/temp 120/vel 1.
5
Agregar ½ taza de caldo, y agregar la carne.
6
Colocar la tapa sin el cubilete.
7
Cocinar por 15 min/temp 120/vel mínima (imagen de la cuchara).
8
Agregar el tomate cortadito y el puré de tomate.
9
Mezclar 1 min/VEL 2.
10
Una vez cocido verter la preparación en una budinera previamente rociada con aceite vegetal.
11
Agregar una clara de huevo duro picada y cubrir con la espinaca.
12
PREPARACION DE LA ESPINACA: Usar espinaca congelada.
13
O para cocinar la espinaca al vapor, colocar las hojas en el recipiente varoma.
14
Agregar 200 ml de agua en el vaso.
15
Colocar la tapa y sobre la tapa el recipiente varoma.
16
Cocinar la espinaca 5 min, varoma/ VEL 1.
17
Picar a mano o en el vaso 3 seg/VEL 4.
18
Mezclar la espinaca con el queso en hebras y el queso untable.
19
Agregar sal, pimiento y volcar sobre la carne y cocinar en horno por 15 min.