1
Quitar las semillas a los zapallitos y berenjenas y cortarlos a lo largo en láminas bien finitas. Dorarlos con en una sarten rociada con rocio vegetal.
2
Distribuir en cazuelitas y cubrir con el ajo, la cebolla y el pimiento previamente dorados con rocio vegetal.
3
Cubrir con el queso blanco mezclado con el huevo y espolvorear con el queso rallado.
4
Cubrir con otra capa preparada de igual manera y hornear.
